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名詞解釋

抽出率

答案:

在提汁過程中從糖料提取蔗糖(或糖度)的百分?jǐn)?shù)。

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名詞解釋

等折白砂糖

答案:

將各種成品糖的重量以白砂糖純度為基準(zhǔn)折算所得的白砂糖的重量。

名詞解釋

姆酒

答案:

由甘蔗糖蜜或蔗汁為原料,經(jīng)發(fā)醇、蒸餾、陳釀而制成的一種含酒精飲料。帶有甘蔗糖的特殊香醇味。

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