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名詞解釋

KM為米氏常數(shù)

答案：

它為反應(yīng)速度達(dá)到最大速度一半時(shí)的底物濃度（mol/L）。
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名詞解釋

酶的活性中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)
答案：

酶反應(yīng)都要通過(guò)酶與底物結(jié)合形成酶—底物絡(luò)合物，然后酶再催化底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物，同時(shí)酶釋放出來(lái)。
名詞解釋

酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
答案：

研究酶反應(yīng)速度規(guī)律以及各種因素對(duì)酶反應(yīng)速度影響的科學(xué)。
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