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填空題

黃綠色蔬菜中所含的（）被稱為維生素A原。

答案：類胡蘿卜素

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人體維生素A有兩個(gè)來(lái)源，一個(gè)是存在于動(dòng)物性食物中的（）：另一個(gè)是存在于植物性食物中的胡蘿卜素。

答案：維生素A

膳食中維生素A一部分可直接來(lái)源于（）提供的視黃醇，另一部分則來(lái)源于富含胡蘿卜素的植物性食物。

答案：動(dòng)物性食物