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填空題

適用于伙食賬目清楚的集體單位，簡(jiǎn)便易行，便于調(diào)查較長(zhǎng)時(shí)間的膳食狀況的膳食調(diào)查方法是（）。

答案：記賬法

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膳食調(diào)查通常采用下列幾種方法（），（），（）和（）。

答案：稱重法；24h詢問法；記帳法；化學(xué)分析法

膳食調(diào)查日數(shù)不應(yīng)少于（）天。

答案： 3