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填空題

小麥種子吸足水分后()天內(nèi)發(fā)芽種子的百分率稱為發(fā)芽勢(shì),()天內(nèi)發(fā)芽種子的百分率稱為發(fā)芽率。

答案: 3、7
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填空題

小麥種子萌發(fā)可分為()、()和形態(tài)變化三個(gè)過程。

答案: 吸水膨脹、物質(zhì)轉(zhuǎn)化
填空題

適宜制作面包類食品的小麥為()小麥。

答案: 強(qiáng)筋
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