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單項(xiàng)選擇題
原子吸收分光光度計(jì)由光源、（）、單色器、檢測(cè)器等主要部件組成。
A.電感耦合等離子體
B.空心陰極燈
C.原子化器
D.輻射源
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】進(jìn)行食品的感官檢驗(yàn)的基本要求有哪些方面？
答案：
感官評(píng)價(jià)的基本要求：
（1）評(píng)價(jià)員的種類(lèi)、評(píng)價(jià)員的數(shù)量、評(píng)價(jià)員的基本條件和要求、評(píng)價(jià)員的選擇與培訓(xùn)。
（1）評(píng)價(jià)員的種類(lèi)、評(píng)價(jià)員的數(shù)量、評(píng)價(jià)員的基本條件和要求、評(píng)價(jià)員的選擇與培訓(xùn)。
