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單項選擇題

編制食譜過程中，碳水化合物與營養(yǎng)素目標之間有100g的缺口，優(yōu)先采取的調(diào)整方法是（）

A.增加水果的數(shù)量
B.增加主食的品種
C.增加主食的數(shù)量
D.增加副食的數(shù)量

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單項選擇題

從牛奶中去除（）可以改善白內(nèi)障的病征，比如白內(nèi)障患者不喝鮮奶改喝酸奶就是這個道理。

A.脂肪
B.乳糖
C.蛋白質(zhì)
D.鈣

單項選擇題

鈣是中國人營養(yǎng)中易于缺乏的礦物質(zhì)，補鈣最好的食物是（）

A.奶及奶制品
B.小蝦皮
C.各種瓜子
D.白菜

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