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問答題

【簡答題】味之間的相互作用？

答案： ①味的對比現(xiàn)象：兩種或兩種以上的呈味物質，經適當調配，使其中一種呈味物質的原味覺更可口的現(xiàn)象
②味的相乘現(xiàn)象：...

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【簡答題】簡述嗅覺的主要特征

答案：

①人的嗅覺遠不如其他的哺乳動物靈敏；
②嗅細胞容易產生疲勞；
③嗅覺的個體差異也很大；
④通過訓練可以提高人的嗅覺能力

【簡答題】簡述嗅覺的產生？

答案：當氣味分子進入鼻腔，與氣味受體結合，使之激活，并產生脈沖電信號傳輸到大腦嗅球的微小區(qū)域中，進而傳輸至大腦的其它區(qū)域。由此...