在植物性天然香料中，芳香族化合物的存在僅次于萜類
源于抹香鯨的胃和腸等內(nèi)臟器官中的一種病態(tài)分泌結(jié)石。主要有效成分：龍涎醇（三萜醇類）、膽甾醇類的甾醇
源于海貍，香成分主要是生物堿和吡嗪等含氮化合物。
