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單項選擇題

廚房工作人員根據(jù)客人人數(shù)在廚房將湯、羹、冷菜或熱菜等分成一人一份，服務員從主賓開始按（）方向從客人的（）送上。

A.順時針左側
B.逆時針左側
C.順時針右側
D.逆時針右側

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單項選擇題

出差人員的公雜費按出差自然（日歷）天數(shù)實行定額包干，每人每天（）元。

A.20
B.30
C.40
D.50

多項選擇題

吃中餐時，善用餐具是非常重要的，以下做法正確的是（）。

A.濕毛巾用來擦臉，擦嘴
B.餐巾圍在脖子上
C.餐巾紙用來擦手或擦嘴
D.筷子忌舔、敲、舞