99色精品-9色在线-99色在线-99色视频国产欧美日产一区二区三区_亚洲精品亚洲人成在线观看_四虎在线精品永久观看_免费一级a一片久久精

<pre id="rtb4c"><strong id="rtb4c"></strong></pre>

<dl id="rtb4c"></dl>

<ruby id="rtb4c"><xmp id="rtb4c"></xmp></ruby>

填空題

焦磷酸鈉具有聚合磷酸鹽的通性，即乳化性、分散性、（）、（），還具（）的作用。

答案：防止脂肪氧化；提高蛋白質的結著性；有在高pH下抑制食品氧化和發(fā)酵

你可能感興趣的試題

磷酸氫二鈉對乳制品和肉制品等有（）和（）的性能，還可提高乳制品的（）。

答案：調節(jié)pH；結著；熱穩(wěn)定性

磷酸三鈉用于（）等制品能使食品保持新鮮、富有彈性，還可防止（）等增稠膠體脫水收縮或由于（）引起的膠凝。

答案：肉、魚糜；海藻酸鈉；金屬離子

<ins id="kmvz0"></ins>