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依據(jù)《評定》規(guī)定,一星級到四星級飯店的評定程序,各級星評委應(yīng)嚴(yán)格按照相應(yīng)職責(zé)和權(quán)限,參照五星級飯店評定程序執(zhí)行。全國星評委保留對一星級到四星級飯店評定結(jié)果的否決權(quán)。
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不管是幾星級的飯店,在評定星級時都要對飯店產(chǎn)品進(jìn)行全面評價。
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以“星”來反映飯店的硬件、軟件水平,是一種國際化的通用標(biāo)志。
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