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廣東人食粥有季節(jié)、早晚之分。早上喝豆粥或糖粥,中午和白粥,晚上宵夜食各種肉粥。
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廣東人最喜愛兩類茶葉,老年人偏愛鐵觀音茶,中青年人喜歡普洱茶。
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唐朝統一全國后,開辟了大庚嶺通道和開發(fā)了由桂入粵的西江通衢,南北交往,內外聯系通道更加暢順,粵菜正式形成。
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