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單項(xiàng)選擇題

育嬰師在烹制嬰幼兒菜肴時(shí)，總是把胡蘿卜在油鍋里煸一下，這是由于胡蘿卜中的維生素是（）。

A.脂肪
B.微量維生素
C.脂溶性維生素
D.水溶性維生素

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單項(xiàng)選擇題

碳水化合物供能占全日熱能需求的（）%，對兒童膳食安排是合理的。

A.45～50
B.45～60
C.55～60
D.55～70

單項(xiàng)選擇題

碳水化合物供能占全日（）需求的55～60%，對兒童膳食安排是合理的。

A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.脂肪
D.維生素

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