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名詞解釋

酶分離技術(shù)

答案：

在適宜的條件下將溶解到溶劑中酶與雜質(zhì)分開，而獲得所需酶制品的技術(shù)過程

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超臨界萃取

答案：

利用欲分離物質(zhì)與雜質(zhì)在超臨界流體中的溶解度不同而達(dá)到分離的一種萃取技術(shù)

雙水相萃取

答案：

利用溶質(zhì)在兩個(gè)互不相溶的水相中的溶解度不同而達(dá)到分離的萃取技術(shù)