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填空題

常用的蛋白質(zhì)沉淀方法有：鹽析法、（）、某些酸類沉淀、重金屬鹽沉淀。其中鹽析和低溫有機(jī)溶劑法沉淀可保持蛋白質(zhì)不變性。

答案：有機(jī)溶劑沉淀

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（）在層析管內(nèi)填充的交換樹脂顆粒上帶正電荷，可吸引帶負(fù)電荷的蛋白質(zhì)，然后用帶負(fù)電荷的溶液洗柱將蛋白質(zhì)洗脫下來。

答案：陰離子交換層析

離子交換層析分離蛋白質(zhì)是利用了蛋白質(zhì)的（）。

答案：兩性解離性質(zhì)

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