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名詞解釋

核苷酸置換修飾

答案：

將酶分子核苷酸鏈上的某一個核苷酸換成另一個核苷酸的修飾方法

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將酶分子肽鏈上的某一個氨基酸換成另一個氨基酸的修飾方法

大分子結(jié)合修飾

答案：

采用水溶性大分子與酶蛋白的側(cè)鏈基團共價結(jié)合，使酶分子的空間構(gòu)象發(fā)生改變，從而改變酶的特性與功能的方法

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