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名詞解釋

酶非水相催化

答案：

酶在非水介質(zhì)中進行的催化作用

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交聯(lián)法

答案：

借助雙功能試劑使酶分子之間發(fā)生交聯(lián)作用，制成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的固定化酶的方法

結(jié)合法

答案：

選擇適宜的載體，使之通過共價鍵或離子鍵與酶結(jié)合在一起的固定化方法