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問答題

【簡答題】酶的非水相催化有哪些特點？

答案：酶的非水相催化是指酶在非水介質中進行的催化作用。
特點：
1.有利于疏水性底物的反應，能催化在水中不...

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【簡答題】簡述常用的固定化方法及其應用范圍？

答案： A吸附法：利用各種固體吸附劑將酶或細胞吸附在其表面上，而使酶或者細胞固定的方法。常用吸附劑有活性炭、硅膠等。吸附法操作簡...

【簡答題】酶的提取方法有哪些？

答案： 1.鹽溶液提取。大多數蛋白酶都溶于水，而且在低濃度鹽存在的條件下有鹽溶現象，高濃度鹽存在的條件下有鹽析現象，所以一般采用...