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單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的（）制度，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

A.食品安全管理
B.從業(yè)人員知識(shí)安全培訓(xùn)
C.食品生產(chǎn)過程安全管理
D.食品安全培訓(xùn)檔案

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單項(xiàng)選擇題

《食品安全法》第二十九條規(guī)定，國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行（）制度，從事食品流通的經(jīng)營者須依法取得（）證，先證后照，方可從事經(jīng)營活動(dòng)。食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為（）年。

A.許可；食品流通許可；一年
B.生產(chǎn)許可；生產(chǎn)經(jīng)營許可；三年
C.許可；食品流通許可；三年
D.生產(chǎn)經(jīng)營；食品流通許可；二年

單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)企業(yè)在開工前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請(qǐng)獲得（）。

A.食品生產(chǎn)許可
B.食品流通許可
C.餐飲服務(wù)許可
D.以上均需要

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