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多項(xiàng)選擇題

【X型題】碘量法測(cè)定維生素C的含量的方法中()

A.使用新沸過(guò)的冷水，是為了減少水中溶解氧對(duì)測(cè)定的影響
B.滴定前加入稀醋酸使滴定對(duì)維生素C受空氣中氧的影響減小
C.淀粉為指示液
D.在無(wú)水三氯甲烷中滴定維生素C穩(wěn)定性好
E.供試品加入稀酸后，需立即滴定，以減少空氣中氧的影響

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多項(xiàng)選擇題

【X型題】維生素E與硝酸的反應(yīng)中加入的試劑有()

A.無(wú)水乙醇
B.硝酸
C.乙醚
D.2，2′-聯(lián)吡啶的乙醇溶液
E.三氯化鐵的乙醇溶液

多項(xiàng)選擇題

【X型題】維生素C的性質(zhì)()

A.水溶性
B.還原性
C.弱酸性
D.旋光性
E.在三氯甲烷、乙醚中不溶

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