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問答題
【簡答題】發(fā)酵工業(yè)菌種改良的目的及常用方法？
答案：
目的：提高目標產(chǎn)物的產(chǎn)量；提高目標產(chǎn)物的純度，減少副產(chǎn)物；改良菌種性狀，改善發(fā)酵過程；改變生物合成途徑，以獲得高產(chǎn)的新產(chǎn)...
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問答題
【簡答題】選擇性分離法和隨機分離法的原理及應用對象舉例？
答案：
選擇性分離：根據(jù)菌種選擇性特征（營養(yǎng)特征或生長特征）獨特進行分離?？刂茽I養(yǎng)成分控制培養(yǎng)基酸堿度 、添加抑制劑&...
問答題
【簡答題】新菌種的分離、篩選的步驟及注意事項？
答案：
步驟：調(diào)查定方案、采樣、樣品預處理、分離（選擇性分離和隨機分離）、發(fā)酵性能測定、篩選：預處理、初篩、平板培養(yǎng)找到目的菌落...
