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單項(xiàng)選擇題

【A型題】現(xiàn)已證實(shí)酵米面、變質(zhì)銀耳食物中毒的病原菌為（）

A.蜂蜜酵母
B.李斯特菌
C.赭曲霉
D.椰酵假單胞菌
E.節(jié)菱孢霉

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單項(xiàng)選擇題

【A型題】對(duì)儲(chǔ)糧危害最嚴(yán)重、最普遍的真菌是（）

A.青霉+曲霉+根霉
B.青霉+鐮刀菌+芽枝霉
C.鐮刀菌+青霉+曲霉
D.曲霉+交鏈孢霉+青霉
E.曲霉+毛霉+青霉

單項(xiàng)選擇題

【A型題】如食未煮熟的海產(chǎn)品后，發(fā)生的食物中毒可能由何種細(xì)菌引起（）

A.蠟樣芽孢桿菌
B.副溶血弧菌
C.產(chǎn)氣莢膜梭菌
D.金黃色葡萄球菌
E.變形桿菌