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單項選擇題

食品細菌污染主要指什么細菌對食品的污染（）。

A.致病性細菌
B.相對致病性細菌
C.非致病性細菌
D.需氧菌
E.厭氧菌

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單項選擇題

參與體內正常脂肪代謝的是（）。

A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化硫
D.對羥基苯甲酸乙酯
E.焦亞硫酸鉀

單項選擇題

超高溫瞬時殺菌通常適合的食品是（）。

A.罐頭類
B.牛奶
C.干果類
D.醬類
E.肉制品類