單項(xiàng)選擇題

有關(guān)GMP的描述，正確的是（）。

A.在整個(gè)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)確保食品質(zhì)量
B.促進(jìn)食品企業(yè)質(zhì)量管理的統(tǒng)一化
C.可以增強(qiáng)衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)食品從業(yè)人員的管理
D.是食品生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的法律規(guī)定
E.促進(jìn)食品企業(yè)的公平競(jìng)爭(zhēng)

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單項(xiàng)選擇題

對(duì)于人體每日允許攝入量的敘述，正確的是（）。

A.是根據(jù)慢性毒性實(shí)驗(yàn)中對(duì)人體的最大無(wú)作用劑量確定的
B.是根據(jù)"三致"實(shí)驗(yàn)中對(duì)動(dòng)物的最大無(wú)作用劑量確定的
C.是指人類(lèi)終生每日攝入后無(wú)明顯不良反應(yīng)的劑量
D.單位為mg／kg，指1kg食品中含被檢毒物的毫克數(shù)
E.如被檢毒物有致癌性，則換算時(shí)的安全系數(shù)應(yīng)為1000或更多

單項(xiàng)選擇題

調(diào)制奶粉與普通奶粉相比，沒(méi)有增加的是（）。

A.乳糖
B.亞油酸
C.乳清蛋白
D.Ca，P，Na
E.維生素A、維生素D、B族維生素

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調(diào)制奶粉與普通奶粉相比，沒(méi)有增加的是（）。