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問答題

【簡答題】保溫試驗：

答案：

從入庫罐頭產品中進行抽樣，按檢驗方法規(guī)定條件（溫度、時間）保存，檢查有無胖罐、癟罐。并進一步進行商業(yè)無菌檢驗。

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單項選擇題

國家對生豬實行統(tǒng)一納稅、分別經營和（）

A.定點屠宰
B.集中檢疫
C.定點屠宰和集中檢疫
D.分散檢疫
E.分散宰殺

單項選擇題

【A1型題】增加哪類維生素能作為亞硝酸化合物的阻斷劑（）

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

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