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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】在維生素A缺乏流行地區(qū)維生素A預(yù)防采用以下哪項(xiàng)措施最高效（）

A.食物強(qiáng)化
B.營(yíng)養(yǎng)宣教
C.周期性大劑量補(bǔ)充維生素A
D.適量食用黃綠色蔬菜、水果
E.適量食用動(dòng)物肝

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】以下哪一種食物維生素A含量最豐富（）

A.菠菜
B.洋芋
C.廣柑
D.動(dòng)物肝
E.牛奶

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】關(guān)于維生素A缺乏的闡述哪一項(xiàng)不正確（）

A.維生素A對(duì)全身各組織、器官具有廣泛的重要作用
B.維生素A被稱(chēng)為抗感染維生素
C.維生素A缺乏癥引起夜盲癥和眼干燥癥
D.維生素A輕度缺乏引起兒童貧血、發(fā)病率和死亡率增加
E.我國(guó)目前以維生素A重度缺乏為主

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