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多項選擇題
與食品衛(wèi)生關(guān)系密切的霉菌主要是()
A、曲霉屬
B、根霉屬
C、青霉屬
D、鐮刀菌屬
E、木霉屬
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為保證食品質(zhì)量對冷凍工藝要求()、()
答案:
快速冷凍;緩慢解凍
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多項選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀()。
A、有機磷中毒
B、亞硝酸鹽中毒
C、肉毒中毒
D、河豚魚中毒
E、神經(jīng)、精神型毒蕈中毒
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