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根據(jù)餐飲經營性質不同,餐飲服務形式主要有()。
A.快餐和套餐形式
B.宴會和套餐形式
C.零點和套餐形式
D.零點和快餐形式
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單項選擇題
下列敘述內容最符合民間重陽節(jié)傳統(tǒng)飲食風俗的選項是()。
A.飲雄黃酒
B.飲桂花酒
C.飲菊花白酒
D.吃白肉
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單項選擇題
勾芡增稠的目的主要是為了增加調料的()能力。
A.擴散
B.吸附
C.滲透
D.揮發(fā)
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