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單項選擇題

國標(biāo)規(guī)定，全脂乳粉中的脂肪含量不低于（）

A.20%～25%
B.26%
C.30%～35%
D.36%

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單項選擇題

國標(biāo)對原料乳脂肪含量的要求是（）

A.小于3%
B.小于1%
C.大于3.2%
D.大于5.7%

單項選擇題

下列（）是乳及乳制品脂類測定的國際標(biāo)準(zhǔn)法。

A.羅茲⁃哥特里法
B.巴布科克法
C.蓋勃法
D.索氏提取法

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