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單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的致病菌時(shí)，下列哪項(xiàng)操作是不正確的（）？

A.嚴(yán)格按照無(wú)菌操作規(guī)范進(jìn)行
B.使用過(guò)期的培養(yǎng)基
C.在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)
D.仔細(xì)觀察菌落形態(tài)

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多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中，可以通過(guò)哪些途徑提升自己的專業(yè)能力（）？

A.參加專業(yè)培訓(xùn)課程
B.閱讀專業(yè)文獻(xiàn)和資料
C.積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
D.與同行進(jìn)行交流和討論

多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，需要遵循哪些基本原則（）？

A.公正性
B.科學(xué)性
C.準(zhǔn)確性
D.保密性

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