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人體所需的微量元素包括鐵鋅鈣。
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蛋白質(zhì)可分為動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)兩類,但只有動(dòng)物蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白。
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脂肪產(chǎn)熱最多,1克脂肪產(chǎn)生的熱量大約是1克蛋白質(zhì)和1克碳水化合物產(chǎn)熱之和。
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