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單項選擇題

在食物成分表中，馬鈴薯的食部是94，如果從市場上買400克馬鈴薯，則計算其營養(yǎng)素含量時，應(yīng)使用的數(shù)據(jù)是（）。

A.94克
B.306克
C.376克
D.400克

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單項選擇題

食物成分表中符號“—”代表（）。

A.微量
B.未測定
C.未檢出
D.不含有

單項選擇題

食用成酸性食品過多，將會使機(jī)體更容易缺乏（）。

A.鈣
B.鐵
C.磷
D.鎂

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