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問答題
【簡答題】常用的工業(yè)微生物種類？
答案：
細(xì)菌：醋桿菌屬的醋化醋桿菌、弱氧化醋桿菌、乳酸桿菌、乳鏈球菌、枯草芽孢桿菌、丙酮丁醇梭菌、大腸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌
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問答題
【簡答題】發(fā)酵工業(yè)的基本生產(chǎn)過程？
答案：
1.用作種子擴(kuò)大培養(yǎng)及發(fā)酵生產(chǎn)的各種培養(yǎng)基的配制
2.培養(yǎng)基、發(fā)酵罐及其附屬設(shè)備的消毒滅菌
3.擴(kuò)大...
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問答題
【簡答題】發(fā)酵工業(yè)的特點及應(yīng)用范圍？
答案：
1、發(fā)酵過程一般是在常溫常壓下進(jìn)行的生化反應(yīng)，反應(yīng)安全，要求條件較簡單。
2、可用較廉價原料生產(chǎn)較高價值產(chǎn)品。...
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