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問答題

【簡答題】為什么糖精與煮雞蛋相克？

答案：經(jīng)加熱，雞蛋中的氨基酸與糖精之間會發(fā)生生化反應(yīng)，生成一種叫糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋中的氨基酸成分。所產(chǎn)生的化合物有...

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【簡答題】為什么糖精與甜酒相克？

答案：同食會中毒。可用甘草20克，水沖服解毒。

【簡答題】為什么糖精與蛋清相克？

答案：同吃會中毒，嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。