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多項選擇題

蔬菜水果與營養(yǎng)的關系包括：（）。

A.提供人體必需的營養(yǎng)素
B.膳食纖維的重要來源
C.維持機體酸堿平衡
D.促進胃腸消化功能

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多項選擇題

老年期主要的生理變化特點為（）。

A.基礎代謝下降
B.脂肪組織增加，瘦體組織減少
C.消化功能減退
D.體內水分增加，骨密度升高
E.婦女絕經期后雌激素分泌水平下降

多項選擇題

可溶性膳食纖維包括（）

A.木質素
B.果膠
C.黏膠
D.纖維素
E.半纖維素

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