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單項(xiàng)選擇題
大多數(shù)維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)中均帶有雜環(huán)結(jié)構(gòu),因而其溶液常常表現(xiàn)出()
A.氧化性
B.還原性
C.酸性
D.堿性
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單項(xiàng)選擇題
測(cè)定酶活力,可通過(guò)測(cè)定完成一定量反應(yīng)所需要的時(shí)間來(lái)計(jì)算,在一定條件下酶的活力大小與作用時(shí)間()
A.成正比
B.成反比
C.不成比例關(guān)系
D.A和B均有可能
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單項(xiàng)選擇題
一些物質(zhì)的存在可以提高酶的活力或提高酶的穩(wěn)定性,這些物質(zhì)就稱為酶的()
A.調(diào)節(jié)劑
B.穩(wěn)定劑
C.激活劑
D.抑制劑
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