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判斷題

GMP是國(guó)家、行業(yè)或企業(yè)制定的，對(duì)食品生產(chǎn)的四大要素進(jìn)行管理以保證食品安全的技術(shù)規(guī)范。這4大因素是人員、原料、設(shè)備、生產(chǎn)工藝。

答案：正確

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從2015年10月起，我國(guó)開(kāi)始啟用新版《食品生產(chǎn)許可》。將標(biāo)簽上SC食品生產(chǎn)許可的標(biāo)志改成了QS。

答案：錯(cuò)誤

QPC審計(jì)中文名稱是質(zhì)量操作程序檢查，每月進(jìn)行1次審計(jì)，每人每年至少審計(jì)1次。

答案：正確

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