A.在不停止酶反應(yīng)條件下測(cè)底物的變化量
B.在不停止酶反應(yīng)條件下測(cè)產(chǎn)物的變化量
C.臨床上應(yīng)用最廣泛的有NAD（P）H反應(yīng)系統(tǒng)測(cè)定脫氫酶
D.常測(cè)定NAD（P）H→NAD（P）+在340nm波長(zhǎng)下吸光度上升
E.可利用所謂"色原"底物顏色變化測(cè)定某些水解酶和一些轉(zhuǎn)移酶

酶活性濃度測(cè)定時(shí)，應(yīng)選擇最適pH，下述論述錯(cuò)誤的是
A.最適pH時(shí)，酶反應(yīng)速度最大，靈敏度最高
B.pH可影響底物和酶的構(gòu)型并可影響酶一底物復(fù)合物的解離
C.pH影響酶的穩(wěn)定性
D.如反應(yīng)體系中出現(xiàn)pH變化時(shí)，對(duì)測(cè)定結(jié)果影響最小
E.最適pH時(shí)，酶活性變化的斜率最大