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單項(xiàng)選擇題

【B型題】牛奶中的蛋白質(zhì)主要是（）

A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白

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單項(xiàng)選擇題

【B型題】大豆中的脹氣因子是（）

A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白

單項(xiàng)選擇題

【A3型題】維生素D缺乏病預(yù)防和早期診斷十分重要早期診斷活動(dòng)型維生素D缺乏病的敏感指標(biāo)是（）

A.體征
B.X線檢查
C.病史
D.血鈣
E.血清25-（OH）-D₃

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