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出材率是表現(xiàn)原材料的()。
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利用程度的指標
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()+損耗率=100%。
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出材率
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成批制作的單一點心的成本計算公式是:單位點心成本=()/點心數(shù)量。
答案:
本批點心所消耗的原料總成本
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