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單項(xiàng)選擇題

蛋黃中含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分是（）。

A.維生素A、B
B.維生素A、C
C.維生素A、D
D.維生素C、D

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單項(xiàng)選擇題

通常作為參考蛋白質(zhì)使用的食物蛋白質(zhì)是（）

A.雞蛋蛋白質(zhì)
B.牛奶蛋白質(zhì)
C.大豆蛋白質(zhì)
D.魚肉蛋白質(zhì)

單項(xiàng)選擇題

谷類原料中含的最多的營(yíng)養(yǎng)成分是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.水
C.糖類
D.維生素

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