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問答題
【簡答題】如何對鮮肉進行細菌鏡檢？
答案：
進行顯微鏡檢查可由肉樣的表層和深層分別制成觸片，觀察判斷考慮三個指標：肉觸片著色程度、細菌的數(shù)目和種類、肉組織的分解情況...
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問答題
【簡答題】鮮乳貯藏過程中的微生物學變化是怎樣的？
答案：
1、細菌減數(shù)階段：剛擠出來的乳汁在一定時間內(nèi)具有殺菌和抑菌作用，乳中微生物的總數(shù)不但不增多，反而相應的減少。為了抑制微生...
問答題
【簡答題】病原微生物的微生物學診斷的程序是什么？
答案：
在進行微生物學診斷時，必須結(jié)合傳染病的流行病學、臨床癥狀、病理變化等進行全面的分析判定，并盡可能采取簡便、快速的診斷方法...
