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單項選擇題

在下列食品中呈堿性的是（）。

A、大豆
B、面粉
C、雞肉
D、鯉魚

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單項選擇題

在下列食品中呈酸性的是（）。

A、牛奶
B、蘋果
C、菠菜
D、豬肉

單項選擇題

為保持營養(yǎng)素間的基本平衡，膳食中所攝入的各種營養(yǎng)素在一定周期內(nèi)，應(yīng)保持在標(biāo)準(zhǔn)供給量上下誤差不超過（）的范圍。

A、5%
B、10%
C、15%
D、20%