你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

測(cè)得某食物樣品的含氮量為4g，則該樣品中蛋白質(zhì)含量為（）

A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
E.36g

單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)功效比值是（）

A.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)含量的指標(biāo)
B.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)消化吸收率的指標(biāo)
C.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)利用率的指標(biāo)
D.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)氨基酸含量的指標(biāo)
E.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)必需氨基酸組成的指標(biāo)

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在體內(nèi)代謝過程中具有節(jié)約蛋白質(zhì)作用的營養(yǎng)素是（）

你可能感興趣的試題

測(cè)得某食物樣品的含氮量為4g，則該樣品中蛋白質(zhì)含量為（）

蛋白質(zhì)功效比值是（）

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測(cè)得某食物樣品的含氮量為4g，則該樣品中蛋白質(zhì)含量為（）