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單項選擇題

糧谷類食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為（）

A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸

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單項選擇題

維生素B₂的良好來源是（）

A.白菜
B.菠菜
C.小麥
D.動物肝臟
E.油菜

單項選擇題

維生素A的主要來源是（）

A.馬鈴薯
B.梨子
C.大米
D.動物肝臟
E.蘋果