A.RNI相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA
B.RNI不是評價個體或群體膳食質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
C.RNI在評價個體營養(yǎng)素攝入量方面用處廣泛
D.如果攝入量經(jīng)常低于RNI，可能提示需要進一步用生化試驗或臨床檢查來評價其營養(yǎng)狀況
E.RNI是根據(jù)某一特定人群中體重正常范圍內(nèi)的個體的需要量設(shè)定的

A.肝臟是維生素A含量最多的食物，每周攝入25g肝臟是有益的
B.標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定豆制品的數(shù)量是以豆腐干為基準(zhǔn)
C.米不應(yīng)長時間浸泡在水中，洗米的次數(shù)不應(yīng)太多
D.煮米粥和發(fā)酵面食不應(yīng)加堿，以減少維生素的破壞
E.蔬菜要先洗后切，不應(yīng)長時間浸泡