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單項選擇題

【A1型題】具有發(fā)泡性的化學物質是（）

A.皂苷
B.香豆素
C.黃酮
D.揮發(fā)油
E.生物堿

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單項選擇題

【A1型題】能快速區(qū)別皂苷和蛋白質水溶液的方法是（）

A.加熱后是否產(chǎn)生沉淀
B.有機溶劑萃取分層性狀不同
C.利用兩者水溶液振蕩后泡沫持久性不同
D.澄清度不同
E.觀察顏色不同

單項選擇題

【A1型題】提取皂苷常用溶劑是（）

A.甲醇
B.乙醇
C.丙酮
D.三氯甲烷
E.正丁醇

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