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單項選擇題

【B1型題】區(qū)別酸性皂苷和中性皂苷用（）

A.IR光譜
B.Molish反應(yīng)
C.Girard試劑
D.中性醋酸鉛試劑
E.三氯醋酸反應(yīng)

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B.油脂和膽甾醇
C.糖類
D.膽甾醇
E.皂苷

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【B1型題】粗皂苷的膽甾醇沉淀中，用水進行洗滌得（）

A.色素
B.油脂和膽甾醇
C.糖類
D.膽甾醇
E.皂苷