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單項選擇題

下列關(guān)于低膽固醇膳食配餐原則應(yīng)除外哪項（）

A.控制總能量
B.限制脂肪總攝日量
C.每日豆類攝入>50g
D.膽固醇攝入量<300mg
E.三類脂肪酸比例1∶1∶1

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單項選擇題

老年人的生理代謝特點哪項是錯誤的（）

A.基礎(chǔ)代謝率下降
B.分解代謝降低
C.合成代謝降低
D.消化酶分泌減少
E.脂肪降解能力下降

單項選擇題

人體測量資料中，最基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)是（）

A.身高、體重
B.皮褶厚度
C.胸圍、腰圍
D.腕骨X線
E.上臂圍、頭圍